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利用易错PCR定向进化扩展青霉脂肪酶（PEL），获得了一株热稳定性有所提高的随机突变体（ep8），ep8包含有一个氨基酸的改变。为进一步提高其热稳定性，利用重叠延伸PCR法，以ep8基因为模板，将第202位赖氨酸突变为丙氨酸（K202A），构建表达质粒pA0815．ep8．K202A。并将其引入毕赤酵母GS115构建叠加突变体（PEL-ep8．K202A）。同时以野生型lip07为模板构建单点突变体：PEL-lip07-K202A。15％SDS-PAGE结果分析表明突变体分子量与野生型一致，约为28kDa