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畜产品质量安全存在的主要问题和对策
畜产品质量安全存在的主要问题和对策
来源 :中国动物检疫 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aheoo
【摘 要】
:
畜产品是食品的重要组成部分,已成为公众重要的营养来源,在食品消费中的比例越来越高,其消费量是一个国家或地区经济发展和社会进步的重要标志之一。民以食为天,食以安为先。高致
【作 者】
:
刘兆起
【机 构】
:
濮阳市畜产品质量安全监测检验中心
【出 处】
:
中国动物检疫
【发表日期】
:
2013年3期
【关键词】
:
畜产品质量安全
畜产品安全
动物疫病
兽药残留
现代畜牧业
动物防疫法
有毒有害物质
动物卫生监督
农产品质量安全法
存在的主要问题
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畜产品是食品的重要组成部分,已成为公众重要的营养来源,在食品消费中的比例越来越高,其消费量是一个国家或地区经济发展和社会进步的重要标志之一。民以食为天,食以安为先。高致病性禽流感疫情不断,“口蹄疫”时有发生,“瘦肉精”事件屡禁不止,“三聚氰胺奶粉”事件等等,引起社会的广泛关注和不满。
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