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摘要：高校学生食堂是从事食品加工，为高校学生提供食品服务的场所。制作出安全、美味、营养的饭菜。让大学生开心、放心消费，保证学生正常的生长发育，确保高校正常的教学和校园秩序是其经营宗旨。但随着高校教育的快速发展，高校大批扩招，在校生人数大幅度增加，原有食堂条件增加有限，高校学生食堂食品卫生状况下降的现象时有发生。因此，正确审视目前高校学生食堂卫生管理中存在的问题，制定切实可行的改进措施，对于保证高校食堂食品卫生安全和学生身体健康，维护校园秩序和稳定等具有重要意义。