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主要对魔芋精粉的理化性质及其在粮食与饲料上的应用进行了研究,并对魔芋的资源分布和主要成分作了简要的叙述.
魔芋精粉的性质及其在粮食与饲料上的应用
【摘 要】
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主要对魔芋精粉的理化性质及其在粮食与饲料上的应用进行了研究,并对魔芋的资源分布和主要成分作了简要的叙述.
【机 构】
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福建农林大学食品科技学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2003年1期
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