【摘 要】
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森林食品在人类文明进程中发挥了重要作用,而食品安全和生态安全是人类赖以生存的根本。在人类文明进程视野下分析森林系统中生态安全和食品安全的关系演变规律,对于现阶段食
【机 构】
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南京林业大学经济管理学院; 环境与发展系统工程研究所;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(71173107);教育部高等学校博士点基金博导类课题(20113204110005);国家林业局软科学研究项目(2013-R07)
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森林食品在人类文明进程中发挥了重要作用,而食品安全和生态安全是人类赖以生存的根本。在人类文明进程视野下分析森林系统中生态安全和食品安全的关系演变规律,对于现阶段食品安全和生态安全的协同实现具有重要意义。文中首先提出了森林生态和森林食品的安全性作用机理模型,而后依次讨论了采猎文明、农耕文明、传统工业文明、新工业文明和生态文明等各文明时期森林食品和森林生态的安全性作用特性,最后运用历史分析方法构建了森林食品与森林生态的安全性演化路径模型。研究表明,正是森林食品安全与森林生态安全相互关系的演变,从一个侧面反映并推进了人类文明的进步。
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