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浸出温度、浸出时间、溶剂、溶剂用量和浸出方法对白刺有效成分浸出率影响，以及沉清和过滤方式对饮料稳定性的影响。
白刺保健饮料的研制
【摘 要】
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浸出温度、浸出时间、溶剂、溶剂用量和浸出方法对白刺有效成分浸出率影响，以及沉清和过滤方式对饮料稳定性的影响。
【机 构】
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甘肃省轻工业研究所
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2000年2期
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