西葫芦是市场上广大消费者喜爱的瓜果食品之一，只要瓜形完好，色泽正常的西葫芦就可卖个好的价钱。我们在种植蔬菜的田间调查时，常看到西葫芦结瓜多，产量高，行情好，但有时也发现有一些异形果实出现，比如，有的果实中部肥大，有的腰部细长，有的尖嘴、歪把，这就使它的商品价值及效益受到影响。
　　为什么西葫芦会产生一些畸形的果实呢？通过观察，分析其产生的原因，首先是肥水失调。坐瓜初期若肥水不足，易形成尖嘴瓜，中期肥水不足易形成细腰瓜，后期肥水不足易形成细长歪把瓜。但中期肥水过猛又易形成大肚瓜。第二是授粉不良。低温高湿或高温干旱，加之昆虫少，常使授粉的机率减少，花粉分布不匀，授粉较全的部位发育完好，授粉不足的部位呈凹陷状，也有呈现尖头瓜的。第三是温度不适。过高或过低温度大大影响光合效率，使制造的营养不足，抑制了果实的发育。第四是自身雌花缺憾或双性花形成果实，尤其在低温弱光的环境下，花芽分化不良，使之产生发育不良的果实。
　　优质高产是种植西葫芦农户的愿望，为了实现这个目的，在栽培措施上，要创造良好的生态环境，调控肥水、温度，提高授粉效率。
　　1　满足肥水要求。西葫芦需肥较多，吸肥能力强，比较耐旱，但果实膨大期需水较多，要保持土壤湿润。因此，一要施足底肥，二要氮钾肥配合及时追肥，每采一批瓜后要追一次肥料。底肥中每亩要施优质农家肥5000千克，或生物有机复合肥150千克，配施饼肥300千克，磷肥100千克，钾肥50千克，当根瓜长到5-6厘米时，分4-5次施45％的硫酸钾复合肥150千克，同时，酌量施用锌肥和镁肥。田间水分前期以干控为主，结果期要保持湿润管理。
　　2　注意调控温度。早熟栽培多采用塑料薄膜大棚套小棚的方法增温、保湿。西葫芦可以适应的温度范围为15-38℃，生长发育最适宜范围为18-25℃。可以适应的土温为12-35℃，最适宜土温为15-25℃。因此，要根据气候变化情况，调节揭盖膜的时间，特别是要针对其对温度的要求进行变温管理，更有利于积累养分，减少消耗，防止高温旺长。
　　3　进行人工授粉。每天上午8-10时正值雄花开放高峰期，要摘取雄花，去其花冠，将花药轻轻投入到雄花的柱头上，一朵雄花的花粉可授3-4朵雌花，空气湿度较大时效果较好。授粉要均匀，要落到实处。为了保果，还可配合激素处理，一可用20-30毫克／升2，4-D在开花的当天上午用毛笔蘸液涂于花梗或子房上，但注意不让药液洒到茎叶上，以防产生药害；二可用40-50毫／升番茄灵喷洒在雌花柱头上。
　　432100湖北省孝感市农业局高级农艺师　余宏章