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采用正交试验设计方法进行了品种（A）、穴粒数（B）及种植密度（C）三因素正交试验，同时进行品种加工属性研究。结果表明，品种和穴粒数的极差R’较大，其次是种植密度。泉花538的加工成品率和一级品率分剐比对照高4．4和9．7个百分点，泉花627的加工成品率和一级品率分别比对照高5．3和9．3个百分点，这两个品种的产量分居第一、二位，而且加工属性较佳，适宜加工成酥花生。另外还就各因素对产量影响以及最优处理组合进行了分析。