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期刊论文
市售茶饮料感官及理化品质分析
市售茶饮料感官及理化品质分析
来源 :中国茶叶加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:psh860525
【摘 要】
:
本文通过分析市售茶饮料的感官和理化品质,提出了目前荼饮料存在的不足以及今后发展的方向。
【作 者】
:
王盈峰
朱跃进
宿迷菊
李大伟
涂云飞
孙艳娟
刘宗岸
胡文
【机 构】
:
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院
【出 处】
:
中国茶叶加工
【发表日期】
:
2009年3期
【关键词】
:
茶饮料
感官
理化品质
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本文通过分析市售茶饮料的感官和理化品质,提出了目前荼饮料存在的不足以及今后发展的方向。
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