【摘 要】
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<正>目前,广东、广西、河南、江西等省份的大叶种绿茶消决者,大都喜欢色泽绿润有光,条索紧结、园直的绿茶,这样的绿茶要比色泽花杂、条索弯曲的绿茶售价高10～20%.而且近年来,
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<正>目前,广东、广西、河南、江西等省份的大叶种绿茶消决者,大都喜欢色泽绿润有光,条索紧结、园直的绿茶,这样的绿茶要比色泽花杂、条索弯曲的绿茶售价高10～20%.而且近年来,我省绿茶产量不断增加,一九九五年为1.8万吨.占茶叶总产量的45.3%.因而,改进绿茶制作工艺,获得消费者喜爱的色泽绿润,条索紧直的绿茶,其经济效益是非常显著的.对于全面提高我省茶叶经营的经济效益具有重要的现实意义.车色是影响大叶种绿茶色泽、条索的主要因素之一.本人近年来在广东东升茶厂、
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