长白山野生珊瑚状猴头菌菌丝最佳培养基配方研究

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以野生珊瑚状猴头菌(Hericium coralloides)的菌丝为原材料,研究不同培养基配方中的最佳碳源、最佳氮源和最佳无机盐.试验结果显示,葡萄糖为最佳碳源,酵母膏为最佳氮源,CaSO4为最佳无机盐.正交试验结果表明,最佳培养基配方为葡萄糖25 g·L-1、酵母膏2.5 g·L-1、CaSO40.3 g·L-1、琼脂20 g·L-1.
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