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据（Scientia Horticulturae））的一篇研究报道（2013．05．025），来自美国农业部的研究人员报道了土壤保护措施对赤霞珠葡萄花青素含量的影响。作物覆盖和免耕对于葡萄园土壤有多重好处，如提高土壤有机物质、减少水土流失和尘土产生。这些土壤保护措施不仅对葡萄品质有利，还有利于作物生产可持续发展。研究人员于2003--2005年研究了3种不同土壤管理措施：耕种固定植被（RV＋till）、大麦作为覆盖作物并耕地（CC＋till）、种植大麦并割倒覆盖（CC＋mow）和两种砧木（生长势较弱的42