【摘 要】
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水产品因其营养结构等因素决定水产品易腐败的特性,水产品物流体系较一般农产品更为复杂,因此有必要深入研究针对水产品特性的物流解决方案。根据目前北京地区水产品物流的特
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水产品因其营养结构等因素决定水产品易腐败的特性,水产品物流体系较一般农产品更为复杂,因此有必要深入研究针对水产品特性的物流解决方案。根据目前北京地区水产品物流的特点,采用调查走访、定点监测、数据采集与分析等方法,探讨了北京地区开展水产品物流研究的重要性与水产品物流的发展现状和存在问题,并提出了解决北京地区水产品物流现代化建设的解决方案以及未来的技术需求。
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