别苏氨酸的合成与酶拆分方法的研究

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设计了一种新颖实用的制备L-别苏氨酸和D-别苏氨酸的方法。以α-C消旋的N-乙酰化苏氨酸为原料,用L-(或D-)氨基酰化酶拆分相应的底物得到了高光学纯度的L-别苏氨酸(或D-别苏氨酸)。为了获得较高收率,考查p H,温度,Co2+浓度对拆分反应的影响。确定最优条件为:p H 7.5,温度37℃,Co2+浓度0.1 g·L-1。反应产率达到93.8%(L-allo-Thr)、89.8%(D-allo-Thr),de>99%。该方法具有立体选择性高,操作简单,反应条件温和的优点。
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