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盐水鹅是熟制品，腌制期短，加工季节不受限制，一年四季均可生产，可现做现卖。食堂、家庭也可制作，作为冷盘上席，很受欢迎。
盐水鹅加工五措施
【摘 要】
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盐水鹅是熟制品，腌制期短，加工季节不受限制，一年四季均可生产，可现做现卖。食堂、家庭也可制作，作为冷盘上席，很受欢迎。
【机 构】
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山东省枣庄市山亭区商业园区119号
【出 处】
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河南畜牧兽医：综合版
【发表日期】
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2012年12期
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