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<正> 河豚鱼,是有毒鱼种,《中华人民共和国水产品管理办法》中规定,河豚鱼有剧毒,不得流入市场。但由于河豚鱼肉味鲜美,营养丰富,我国沿海居民自古以来就有食用河豚鱼肉的习惯,河豚鱼中毒事故屡有发生,给人民群众的身体健康和生命财
河豚鱼中毒发生原因及预防对策
【摘 要】
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<正> 河豚鱼,是有毒鱼种,《中华人民共和国水产品管理办法》中规定,河豚鱼有剧毒,不得流入市场。但由于河豚鱼肉味鲜美,营养丰富,我国沿海居民自古以来就有食用河豚鱼肉的习
【机 构】
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日照市卫生防疫站
【出 处】
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中国城乡企业卫生
【发表日期】
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1997年5期
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