论文部分内容阅读
<正>随着人民对农产品营养和保健功能的重视,富硒农产品发展越来越快,但是富硒产品生产及以及检测中存在一些安全问题,是迫切需要解决的。在1957年以前,科学界是把硒元素作为毒物进行研究,直至1973年世界卫生组织才宣布硒是人体与动物必需的微量元素。在我国1992年国家颁布了《食品中硒限量标准》(GB13105-1991),并把硒作为污染物列入《食品污染物限量值》(GB2762-2005)中,直至2011年卫