山区小县职业教育的突围之路——资溪县发展职业教育纪实

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在江西省东部的赣闽交界处,武夷山脉西北麓的山区腹地,有一个名副其实的小县——资溪县。全县总人口仅12.6万。近年来资溪县因面包享誉全国!6万多名面包技师从这里走向山外的世界,平均月收入超过5000元,全县面包年产值达40多亿元,唱响了“资溪面包”品牌。资溪县是全国最大的面包培训基地,先后投入400多万元狠抓了“西式面点制作”等特色专业的建设,吸引着全国160多个市县的学生慕名前来就学,全县每年在训 At the junction of Jiangxi and Fujian in the eastern part of Jiangxi Province, the hinterland of the mountainous area in the northwest foot of Wuyishan Mountain has a real small county - Zixi County. The county’s total population of only 126,000. In recent years, Zixi County is famous all over the country for its bread! More than 60,000 bread technicians walk from here to the world outside the mountains with an average monthly income of more than 5,000 yuan. The county’s annual output of bread reaches more than 4 billion yuan and sings. “Zixi Bread ”Brand. Zixi County is the country’s largest bread training base, has invested more than 400 million pay close attention to “Western pasta production ” and other specialty construction, attracting more than 160 cities and counties in the country to come to school, all County training every year
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