棉子糖乙烯酯的酶催化选择性合成研究

来源 :高等学校化学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：q251208414

【摘要】

：

研究了无水吡啶中酶催化棉子糖和丁二酸二乙烯酯、己二酸二乙烯酯、癸二酸二乙烯酯的酯交换反应, 高选择性地合成了3种具有不同链长的可聚合的棉子糖乙烯酯. 化合物经 1H NMR

【作者】

：

吴起吕德水陈志春俞国华林贤福

【机构】

：

浙江大学化学系

【出处】

：

高等学校化学学报

【发表日期】

：

2003年10期

【关键词】

：

棉子糖乙烯酯酶催化选择性合成酯交换反应棉子糖酰基 Raffinose Vinyl ester Enzyme catalyzed synthesis

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研究了无水吡啶中酶催化棉子糖和丁二酸二乙烯酯、己二酸二乙烯酯、癸二酸二乙烯酯的酯交换反应, 高选择性地合成了3种具有不同链长的可聚合的棉子糖乙烯酯. 化合物经 1H NMR, 13C NMR和2D NMR表征, 确证主要在棉子糖的β-呋喃果糖残基的C-1位OH上酯化. 考察了7种不同来源的酶催化棉子糖酯合成的活性及温度、时间对反应的影响.

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