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大蒜通常是以蒜瓣（地下鳞茎）进行无性繁殖，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其他不良性状的累加，造成大蒜种性退化。而大蒜有性繁殖产生的气生鳞茎，在孢子体和配子体的世代交替过程中，均有自然脱毒的过程。据多年生产实践，利用大蒜气生鳞茎（蒜珠）作种，可加速良种繁殖，并有降低病毒积累量、提高蒜种生活力的作用。即第1年以气生鳞茎作种，大多长成独头蒜，第2年以独头蒜作种，长出正常的蒜头，第3年用此蒜头作种，进行大田生产，产量可提高30％-50％，且种性较好。此技术的关键