【摘 要】
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为考察国内主栽品种亚麻籽的木酚素含量,采用反相高效液相色谱技术,测定分析了24个品种的亚麻籽木酚素多聚体的水解产物。结果表明:亚麻籽木酚素碱水解产物主要为对香豆酸糖苷
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金(31371766);胡麻现代农业产业技术体系(CARS-17);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(1610172014006)
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为考察国内主栽品种亚麻籽的木酚素含量,采用反相高效液相色谱技术,测定分析了24个品种的亚麻籽木酚素多聚体的水解产物。结果表明:亚麻籽木酚素碱水解产物主要为对香豆酸糖苷(CouAG)和开环异落叶松酚葡萄糖苷(SDG),酸水解产物主要为开环异落叶松脂素(SECO)、对香豆酸(CouA)和5-羟甲基-2-糠醛(HMF)单体,其中含量最高的组分为SDG。不同品种和产区的亚麻籽木酚素水解产物的含量具有显著差异(P〈0.05)。24个品种亚麻籽中,坝亚9号的对香豆酸糖苷(6.07±1.97mgCouA/g)
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