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论述了珠江三角洲地区速冻食品的品种、产量、价格和市场情况，指出了目前影响速冻食品发展的存在问题，并提出了解决的对策。
速冻食品在珠江三角洲
【摘 要】
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论述了珠江三角洲地区速冻食品的品种、产量、价格和市场情况，指出了目前影响速冻食品发展的存在问题，并提出了解决的对策。
【机 构】
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广东省制冷学会食品保鲜工程开发中心
【出 处】
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制冷
【发表日期】
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1999年1期
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