【摘 要】
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通过控制淀粉酸解时间以制取不同粘度的淀粉试样,并以混合浆液的初显分离时间、相分离百分率和沉降率为量化指标,研究了淀粉粘度对淀粉/PVA混合浆液相分离行为的影响.实验结
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通过控制淀粉酸解时间以制取不同粘度的淀粉试样,并以混合浆液的初显分离时间、相分离百分率和沉降率为量化指标,研究了淀粉粘度对淀粉/PVA混合浆液相分离行为的影响.实验结果表明,淀粉的粘度值对其混合浆液的相分离行为有显著影响.随着淀粉粘度的降低,混合浆液的初始相分离速度减小,但中后期相分离速度提高,沉降率增大.此外,还在不同淀粉粘度条件下,研究了混合浆组分及PVA醇解度对这种相分离行为的影响.
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