【摘 要】
：
以黄冠梨果实为材料,分别对果实进行采后钙处理（2%CaCl_2、4%CaCl_2、6%CaCl_2浸果15min）,对低温贮藏期间果实品质的变化情况及规律进行研究。结果显示,钙处理有助于果实硬度的
论文部分内容阅读
以黄冠梨果实为材料,分别对果实进行采后钙处理（2%CaCl_2、4%CaCl_2、6%CaCl_2浸果15min）,对低温贮藏期间果实品质的变化情况及规律进行研究。结果显示,钙处理有助于果实硬度的维持,抑制果实可溶性固形物的流失和可滴定酸含量的下降,且随着钙浓度的增加效果越明显;钙处理对果实可溶性糖含量几乎没有影响,只有6%CaCl_2处理可显著抑制Vc含量的下降。
其他文献
一品红（Euphorbia pucherima）是一种观赏性好的高档盆栽花卉,目前销售前景较好的品种为矮化‘天鹅绒’,其株高约为30~50 cm,株型紧凑,分枝强,花头多,苞片大,苞片颜色鲜艳,耐低
对生产苦瓜产品过程中被丢弃的鲜绿苦瓜滤渣进行分离提取天然叶绿素,不经过铜代、皂化等处理,采用95%乙醇作提取溶剂,按料液比为1∶3、提取温度为45℃、pH值为8.0、提取时间
介绍了一种新的鉴别培养基，含酸洗纤维素和染料刚果红．纤维分解菌能在其上产生一清晰可见的红色水解圈，明显区别于其它微生物类群．用该培养基可快速、准确检测样本中纤维分解菌的
苦瓜对人体具有多种保健作用，近年来有关苦瓜功能特性及加工方面的研究逐渐增多，综述了苦瓜的功能特性、加工利用等方面的研究进展。
<正>跆拳道是一项世界性的体育竞技运动,是正规的体育运动项目。随着社会的不断发展,人类交流的密切程度提升,这项运动也逐渐传入到我国。部分高校也把这项运动引入到大学体
随着市场经济的发展,经济全球化进程的不断加快,国家及社会对外语人才的需求呈现多元化的趋势,外语人才的应用性特征愈加明显。民办高校由于起步较晚,历史较短,现行的英语专
理性主导着人类认识发展史.在理性的维度中,计算思维的根本问题“什么能被有效地自动进行”,经历了哲学、科学和实践三个层面的思维运动的问答.在问答过程中,显现了计算思维
医学论文中统计学方面出现的差错相当普遍,必须将医学期刊的统计学审稿列入期刊质量控制,这是医学期刊生存之本,是期刊质量控制的内在要求,也是循证医学发展的客观需要。将医
园艺品牌专业建设要以社会需求为导向，在人才培养模式、教学内容、课程体系、教学方法与手段和师资队伍建设等方面注重人才培养的科学性、系统性、综各性和实用性，培养具有创新
国际性重大体育赛事的举办不仅能促进不同国家、地区、城市之间的经济文化交流,更是提升城市形象和知名度的重大契机。2019年10月18日至27日,第七届世界军人运动会在武汉举行