酿酒型杂交高粱新品种

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  川糯粱1号是四川省农业科学院水稻高粱研究所培育的酿酒型杂交糯高粱,近年来笔者所在单位将其引至鄂西北山区竹山县种植,经观察综合性状良好,产量表现优异。
  一、品种主要特点
  1.生育期短,低山可做再生栽培 川糯粱1号成熟期较早,在鄂西北高、中、低山均可种植。在海拔400米以下的低山种植,春季3月上中旬播种,采取保温育苗、地膜覆盖栽培,8月上旬头茬高粱成熟,带一片顶叶收获后促发上部腋芽再生,二茬高粱在10月下旬成熟,可实现“一种双收”。
  2.穗大粒多,产量较高 川糯粱1号头茬穗大粒多,平均穗长33厘米,单穗分枝数89个,穗粒数3245粒,千粒重20.5克,单穗重66.4克。再生的二茬高粱虽然穗较小,但平均每株有效穗数为2.2个,同时二茬高粱籽粒饱满、千粒重高,品质优于头茬。近年来竹山县示范种植结果,川糯粱1号单季亩产一般在400~500千克,与同等条件下玉米亩产相当;双季亩产600~700千克,明显高于玉米单季产量。笔者在调查中发现,有的农户单季亩产高达750千克,双季亩产高达900千克,远远超过了玉米产量。
  3.品质佳,适合山区酿酒 据测定,川糯粱1号干籽粒粗蛋白含量8.57%,总淀粉含量73.29%,单宁含量1.02%,非常适合山区采用传统工艺酿造纯正大曲酒。竹山农户用川糯粱1号高粱酿酒,平均出酒率在40%左右,与玉米出酒率相当,但酒的品质与价格明显胜过玉米酒。当地玉米大曲酒销售价为每千克30元左右,高粱大曲酒销售价为每千克60元左右,而且高粱酒更受欢迎。
  4.抗逆性强,适合鄂西北山区推广 鄂西北山区耕地以山地为主,土壤耕层较薄,灌溉条件较差,各种自然灾害发生较为频繁。其中对春夏播作物威胁最大的一是旱灾、二是风灾,常造成玉米大面积减产。川糯粱1号根系发达,茎秆粗壮,植株偏矮(株高约180厘米),耐旱抗倒能力较强,在近年来种植中,同一区域玉米常因灾大面积倒伏,但川糯粱1号几乎无一倒伏。同时,川糯粱1号耐瘠薄能力也较强,因此既适合在肥水条件较好的水田、坪地种植,也适合在旱坡地种植。另外,川糯粱1号既可纯种也可套种,还可在田边地头、路边、沟渠边种植,适种范围很宽,特别适合在山区风灾频发区域或地块做玉米替代作物。
  5.病虫相对较少,但要加强防治 经多年种植观察,与玉米相比糯高粱的病虫发生较多、雀鸟危害较重,特别是一些穗型紧凑的大穗型高粱品种,中后期黑穗病、蚜虫、螟虫等发生较多、危害较重、损失较大。川糯粱1号高粱穗纺锤形、枝梗较长,为中散穗型,病虫发生相对较少,但也要注意观察,并及时进行防治。
  二、高產栽培要点
  川糯粱1号在鄂西北山区种植,要获得高产、高效,栽培上应注意:一要选择水肥条件较好的高产田地,种植前施足底肥,增施有机肥,每亩底肥施优质三元复混肥50千克以上;二要尽量适时早播,高山一般在3月底至4月上旬播种,低山在3月上中旬播种;三要坚持育苗移栽,最好采取小拱棚覆盖、塑料穴盘育苗,每穴播种2~3粒,留健壮苗2株,适时带土移栽,确保一栽全苗;四要尽量采取地膜覆盖栽培,以确保高山适时成熟提高产量,低山通过再生实现“一种双收”;五要适当加大种植密度,纯种亩栽3500~4000穴,每穴留苗2株,亩保苗7000~8000株,套作亩保苗4000~5000株;六要早追苗肥,重施穗肥,确保高产对养分需求;七要注意抓好病虫草害防治,在治虫时要注意选择高效安全农药,避免使用对高粱伤害较大的有机磷农药;八要适当集中连片种植,成熟后适时收获,以减少雀鸟啄食。另外,再生高粱需在头茬穗收割前一周浇水施肥,头茬成熟后及时带一片顶叶收割,促上部腋芽尽快萌发,抽生二茬高粱。
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