论文部分内容阅读
介绍了流行于当今世界功能性食品领域的加工、检测的新技术：包括生物技术、膜技术、微胶囊技术、超临界流体萃取技术、微波技术、高压技术、冷冻干燥技术、超微粉碎技术以及PCR、核磁共振、超声波、生物传感器检测技术。
功能性食品开发的高新技术
【摘 要】
：
介绍了流行于当今世界功能性食品领域的加工、检测的新技术：包括生物技术、膜技术、微胶囊技术、超临界流体萃取技术、微波技术、高压技术、冷冻干燥技术、超微粉碎技术以及PC
【机 构】
：
山东省测试中心天然产物实验室250014,古泉春酒业集团276700
【出 处】
：
山东食品发酵
【发表日期】
：
2001年2期
其他文献
邓小平经济理论是马克思主义经济学说在中国社会主义现代化建设中的运用和发展,它们之间不仅具有一脉相承的传承关系,而且具有不同时代的内涵和思维特点.
15年来,希望工程对于我国教育事业起了巨大的作用.在社会日益发展进入网络信息时代的今天,我们面临着构建和谐社会的重要使命.在这种社会背景下,希望工程进一步体现其特殊的
如果说良好的生态环境是现代文明社会可持续发展的基础，那么理性的生态人格和绿色习惯，则是21世纪大学生应当具备的品质和修养。文章认为，在生态文明时代，绿色习惯教育应当成为高
桂东经济区有明显的区位优势,发展定位是正确的,但桂东经济区的经济发展速度与其区位优势不相称.本文分析桂东经济区经济发展存在的主要问题及造成这些问题的根本原因,论述桂
<正> 近几年来,随着科学技术的不断进步,白酒行业的新成果、新技术层出不穷,在当今白酒市场中占有相当比重的新型白酒就是新成果、新技术推广应用的一个鲜活例证,并且取得了
从前不久中央召开的十二五全国建设工作会议来看，2011年房地产市场调控还会继续，调控不能说是结束，可能还刚刚开始。2011年有些城市要出台房产税，从税收方面来影响房地产市场。在
本文简述了大麦的营养成分、提取物及其功能，并简述了大麦在食品工业中的应用现状，以及发展前景。
2012年1月16日上午，顶着寒雨低温，江西省2012年首个保障性住房建设项目——九江市中心城区八里湖公共租赁房项目举行开工仪式。朱虹副省长出席并宣布开工令，省政协副主席、九江
能源和环境问题是全球性的难题,而中国经常被冠以"第一能耗大国"、"第一排放大国",中国必须要让全世界知道中国和中国的企业已经做了很多,并且愿意也能够为全球做的更多,用事实彰显负责任大国的