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鸡蛋清，味甘性凉，归肺、脾经。具有润肺利咽、清热解毒之效。秋冬时节，燥气当令，燥性干涩极易伤及人体滓液，从而出现口鼻干燥、咽干口渴等症状，尤其是从事教师等职业的人更易出现上述症状，此时可用山药（切成玉米粒大小）50克、米粉50克一同熬粥，待煮熟后加入鸡蛋清2枚，每日2～3次。
燥气当令，山药粥中加点鸡蛋清
【摘 要】
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鸡蛋清，味甘性凉，归肺、脾经。具有润肺利咽、清热解毒之效。秋冬时节，燥气当令，燥性干涩极易伤及人体滓液，从而出现口鼻干燥、咽干口渴等症状，尤其是从事教师等职业的人更易出现上
【机 构】
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河南省中医院
【出 处】
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家庭健康：医学科普
【发表日期】
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2015年11期
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