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冬春至次年的初夏，是鸡产蛋和孵化的旺季，孵化率的高低，与种蛋的质量有关。要想获得高质量的种蛋，在满足母鸡对蛋白质、碳水化化物、矿物质等营养物质需要的基础上，还要注意在其饲料中添加适量的维生素C。维生素C有提高母鸡产蛋率、种蛋受精率和受精蛋孵化率的作用。这是为什么呢？因为孵在鸡体内形成时，需要较多的钙质。饲料中的骨粉、石粉、贝壳粉等矿物质被鸡的胃肠消化吸收后，贮存在骨骼中，