浅议我国鲜活农产品在绿色流通中的保值增值

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鲜活农产品对“鲜活”的生物性要求极高,我国农产品流通发展水平较低,绿色通道不“绿”、冷链物流发展滞后、包装和加工程度低、废弃物物流成本高,导致鲜活农产品在流通环节损耗巨大。因此,如何使其在流通过程中有效地保值增值,是当前我国农业面临的一个重要问题。在农业循环经济下,必须发展鲜活农产品绿色流通战略,它要求选择绿色运输,提倡绿色包装,搜集绿色信息,开展绿色加工,培育绿色市场,建立废弃物物流系统。
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