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<正>醋制在中药加工炮制中应用十分广泛,是中药炮制的重要方法之一。随着现代科学技术不断发展,对中药的化学成分(特别是有效成分)研究的不断深入,同时从化学、药理和临床等方面对中药醋制进行综合研究,从而使人们对中药醋制机理有了更深层次的认识。1中药醋制的传统理论早在南北朝刘宋时代,我国第一部炮制专著《雷公炮制论》就有醋浸的说法,中药炮制在宋代发展比较快。《太平惠民和剂局方》对醋制法有了