杏鲍菇液体培养研究初报

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采用液体摇瓶培养方法,对杏鲍菇适宜的液体培养基和液体培养条件(适宜温度、摇瓶装量、摇瓶转速、接种量、培养基初始pH等)进行了探讨.结果表明,杏鲍菇适宜的液体培养基为:葡萄糖3%,蛋白胨0.2%,KH2PO4 0.05%,MgSO4 0.05%,pH6.5.适宜的液体培养条件为:培养温度25℃,培养基的初始pH6.5,摇瓶装量100-140ml/500ml,摇瓶转速150r/min,接种量10%,最佳培养时间7d.
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