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很多机关单位都有自己的内部餐厅和食堂,但大部分经营状况不是太好,面临着调整和改组。在就餐形式逐渐多样化的今天,机关食堂应该怎样经营才能发展下去？如何做才能让人更好地接受它？笔者结合自己多年工作经验谈以下体会,供餐饮同行交流参考。
单位食堂经营方式的转变
【摘 要】
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很多机关单位都有自己的内部餐厅和食堂,但大部分经营状况不是太好,面临着调整和改组。在就餐形式逐渐多样化的今天,机关食堂应该怎样经营才能发展下去？如何做才能让人更好地
【机 构】
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江苏省人民政府办公厅后勤服务中心
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2011年9期
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