无锡全面推广使用猪肉质量安全追溯系统

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日前,江苏省无锡市政府提出,到2011年,无锡市区35个大卖场、220家连锁超市,以及设在外地的养殖基地和屠宰场,将全部推广使用猪肉质量安全溯源系统。在此基础上,逐步将溯源食品扩大到禽肉、牛羊肉、卤制品、豆制品和蔬菜等。据了解,未来两年内,无锡将在市区建立完整的信息链,建设无锡市肉类流通信息数据库,形成本市猪肉流通从生猪屠宰、肉品批发到零售终端全过程、
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