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试验从仔猪新鲜粪便中分离得到一株唾液乳杆菌疑似菌株,鉴定并进行抑制沙门氏菌功能研究.结果显示,通过革兰氏染色、形态学鉴定、生化结果,结合16S rDNA分析、系统发育树结果可确定该菌株为唾液乳杆菌.该菌株对沙门氏菌具有很强的抑菌效果;其产乳酸能力较强.研究表明,筛选得到的唾液乳杆菌具有一定的益生特性,能够成为应用于畜禽养殖领域的潜力菌株.