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1蔬菜基因组测序研究取得重大进展 1.1黄瓜 2014年11月29日，国际顶级学术期刊--《Science（科学）》以长篇幅论文的形式发表了由中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员、中国农业科学院深圳农业基因组研究所副所长黄三文领导完成的黄瓜苦味合成、调控及驯化分子机制研究，揭开了黄瓜变苦的秘密，为培育无苦味黄瓜新品种和开发合成抗癌药物--苦味物质葫芦素迈出了关键一步。据黄三文介绍，该科研团队在5年的时间里，先后开展了24000个黄瓜基因测序，查找到400万个变异位点，逐个品尝了1.33 hm2（20亩）黄