论文部分内容阅读
以哈尔滨地区野生偃麦草（Elytrzgia repens（L．）Desv．）为研究对象，以10℃下生长的植株为对照，比较冷冻处理后，偃麦草根茎可溶性蛋白质种类及修饰单体冰晶形态的差异。结果显示：冷冻处理后缺失两条蛋白质带，分子量分别为33和13Kda，同时，增加两条新带，分子量分别约为53和35Kda，而且均有纺锤状或锥状的单体冰晶出现，表明其具有极强抗冻活性。