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眼下正是香蕉大量上市的季节,对于很多喜欢吃香蕉的读者朋友来说,可以大快朵颐了。但最近微博和微信朋友圈中盛传“空腹吃香蕉可能导致心梗”,让人难辨真假,有些放心不下。微博中称:“专家提醒,空腹吃香蕉不利于健康,因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗死。”那么,空腹吃香蕉的危害真的有这么大么?
吃香蕉的确会对心脏造成一定的影响,主要跟香蕉中所含两种较多的营养元素有关系,一个是镁,一个是钾。从临床营养学的角度来说,适量的镁有利于保护心脏功能,但过量会导致心脏的传导功能发生障碍。但这并不是说,空腹吃富含镁元素的香蕉会让血液的含镁量骤然升高而影响心脏,因为一般吃一根香蕉摄入的镁约为14毫克,而《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示,适宜成年人的镁摄入量为350毫克/天,所以正常吃香蕉不可能让身体里的镁过量。
一般认为,高钠低钾会导致高血压、冠心病、脑中风,而高血脂、糖尿病也往往并发高血压。低钠饮食,适当的以钾代钠,保持钠钾平衡,则可以防治这些疾病。香蕉中含有大量的钾,而我们平时则因为口味较重摄入过多的钠,因此适量吃香蕉反而有维持钾钠平衡的作用。人体每天对钾的需要量非常大,我们每天损耗的钾元素也比较多,所以健康人每天正常吃香蕉,不会出现心血管问题。香蕉是快速补充能量的好食品,细心的观众会发现,体育比赛中场休息时,不少运动员靠吃香蕉补充能量。英国和意大利科学家最新宣称,每天吃三根香蕉可以降低中风风险。早中晚各一根香蕉,可以摄入足够的钾,使大脑血栓风险降低21%。
当然也要提醒大家,胃酸过多者不宜食用过多香蕉和空腹吃香蕉,否则会引起肠胃功能紊乱;肾功能不全的人也不宜空腹食用香蕉和多吃,因为此类人群需要控制钾的摄入量。
吃香蕉的确会对心脏造成一定的影响,主要跟香蕉中所含两种较多的营养元素有关系,一个是镁,一个是钾。从临床营养学的角度来说,适量的镁有利于保护心脏功能,但过量会导致心脏的传导功能发生障碍。但这并不是说,空腹吃富含镁元素的香蕉会让血液的含镁量骤然升高而影响心脏,因为一般吃一根香蕉摄入的镁约为14毫克,而《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示,适宜成年人的镁摄入量为350毫克/天,所以正常吃香蕉不可能让身体里的镁过量。
一般认为,高钠低钾会导致高血压、冠心病、脑中风,而高血脂、糖尿病也往往并发高血压。低钠饮食,适当的以钾代钠,保持钠钾平衡,则可以防治这些疾病。香蕉中含有大量的钾,而我们平时则因为口味较重摄入过多的钠,因此适量吃香蕉反而有维持钾钠平衡的作用。人体每天对钾的需要量非常大,我们每天损耗的钾元素也比较多,所以健康人每天正常吃香蕉,不会出现心血管问题。香蕉是快速补充能量的好食品,细心的观众会发现,体育比赛中场休息时,不少运动员靠吃香蕉补充能量。英国和意大利科学家最新宣称,每天吃三根香蕉可以降低中风风险。早中晚各一根香蕉,可以摄入足够的钾,使大脑血栓风险降低21%。
当然也要提醒大家,胃酸过多者不宜食用过多香蕉和空腹吃香蕉,否则会引起肠胃功能紊乱;肾功能不全的人也不宜空腹食用香蕉和多吃,因为此类人群需要控制钾的摄入量。