【摘 要】
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提出利用富马酸发酵废液培养天冬氨酸转化菌的新策略,着重考察发酵废液中不同碳氮源对L-天冬氨酸转化菌培养的影响.结果表明,当对富马酸发酵废液浓缩2.5～3.0倍时,此时富马酸与
【机 构】
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南京工业大学生物与制药工程学院,南京,210009;南京工业大学材料化学工程国家重点实验室,南京,211816
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提出利用富马酸发酵废液培养天冬氨酸转化菌的新策略,着重考察发酵废液中不同碳氮源对L-天冬氨酸转化菌培养的影响.结果表明,当对富马酸发酵废液浓缩2.5～3.0倍时,此时富马酸与葡萄糖浓度达到14～16 g/L,并添加浓度为2.82%的玉米干粉作为氮源时,菌体的酶活力可以达到153788 U/g,转化率可以达到95%以上,从而进一步证实了利用酸发酵废液培养L-天冬氨酸转化菌策略的可行性,该策略的提出不仅为实现富马酸发酵废液的循环利用,同时也为探索更加经济有效的L-天冬氨酸的生产工艺提供了理论基础.
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