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肉毒梭菌可产生Ａ￣Ｇ７种独特的神经毒素，其基因已克隆化。可确定氨基酸的序列，其同源性为３０％￣６０％。Ａ￣Ｇ型神经毒素首先以单链形式合成，其重链的Ｃ末端与神经特异性结合，可中和毒素的致死活性。Ａ￣Ｇ株所产生的前体毒素均由约１５０×１０＾３的神经毒素和非毒性成分组成。前体毒素的非毒性成分保护神经毒素免受胃蛋白酶的水解，吸收后在小肠分解为神经毒素和非毒性成分，神经毒素通过淋巴、血流作用于靶器官。