论文部分内容阅读
将TH—AADY和糖化酶活化后用在特殊调味酒的丢糟中，利用了丢糟中的残淀、残糖和长期发酵的香味物质，可节约生产成本，保证口感，增加出酒率。大规模生产一年可创造经济效益30万元左右。
特殊调味酒丢糟的再利用
【摘 要】
：
将TH—AADY和糖化酶活化后用在特殊调味酒的丢糟中，利用了丢糟中的残淀、残糖和长期发酵的香味物质，可节约生产成本，保证口感，增加出酒率。大规模生产一年可创造经济效益30万元左
【机 构】
：
四川绵阳丰谷酒业有限责任公司
【出 处】
：
酿酒科技
【发表日期】
：
2006年2期
其他文献
上期魔兽世界竞技场问答栏目一推出，小编的邮箱很快就被读者们回复答案的信件挤爆，看着读者们这么积极参与，小编我也不能懈怠，绞尽脑汁，在死了无数脑细胞后又准备了十道S级难度的问题!燃烧吧，读者们的小宇宙，点卡在向你们招手…… 活动规则 本期我们依然设置10个问题，只要你能回答对这10个问题，就将获得我们的精美礼品，先来先得哦。问题答案请写下来发到以下邮箱：chinaea_douzi@126
期刊
海事搜救、航运管理、渔业生产的特定性质，构成了其对移动信息化的迫切需求和极高的要求，关键时刻是否拥有称心、实用的移动信息化手段，越来越成为保障生命财产安全的决定性因素
一、"协同"理念协同的最基本含义是协同工作,也就是多人相互配合完成同一目标.在现代企业中,一个人单独工作几乎是不可能的.在企业里,协同工作每天都在发生着.诸如来来往往的
一、WOPKPLACE的目标每个人都需要一个办公场所,无论是公司的管理层还是普通的工作人员;无论是在办公室、工厂还是机场、码头;无论是在线,还是离线;无论使用的是PC机、笔记本
本试验从梨果园土壤中分离出一株产香性能好的酵母菌株Y-5，经鉴定为酵母属（Saccharomyces）的酿酒酵（Sacchromuces cerevisiae）。研究结果表明，Y-5菌株的最适生长温度为36℃，最适生长