论文部分内容阅读
幼儿摄取营养和热能的主要方式为家庭日常膳食,家庭环境在影响幼儿膳食营养摄取方面,不仅有膳食本身结构的因素,也包括父母营养KAP（知识、态度、行为）、家庭收入、家庭规模、家庭进餐环境、父母饮食习惯、家庭烹饪方式等影响。因此,家长需要不断提高对幼儿膳食营养的认知程度,确保每天幼儿能够充足地摄取营养,以便确保幼儿身体健康以及提升机体抵抗力.