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本文通过在黄酒主要产区抽取具有代表性的样品进行检测,并运用RISK软件进行拟合分析.结果显示我国黄酒中EC平均含量值为78.07微克/升,最大含量值为482.60微克/升,最小含量值为5微克/升.
我国黄酒中氨基甲酸乙酯含量调查与分析
【摘 要】
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本文通过在黄酒主要产区抽取具有代表性的样品进行检测,并运用RISK软件进行拟合分析.结果显示我国黄酒中EC平均含量值为78.07微克/升,最大含量值为482.60微克/升,最小含量值
【机 构】
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食品行业生产力促进中心
【出 处】
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标准科学
【发表日期】
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2004年期
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