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作者通过流变学测试证明了枫浆乳化糊流变行为符合关系式τ=Kγ,主要表现出假塑性。在恒定切变速率下,其表观粘度η与乳化糊浓度C的关系符合方程式Lgη=Lgη_0+KC,我们也可以用η=exp(A′+B′/T)~2来描述表观粘度η与流变体系温度T的关系,进而说明了枫浆乳化糊有被开发用于染整糊料的可能性。