“享受人生的快乐，由牺牲一点点健康开始。”尊·休士顿说。
　　这个人放纵地过活，但是八十多岁才死。所谓的牺牲一点点的健康，并非一个致命的代价。
　　大家都知道自由的可贵，但是大家都用“健康”这两个字来束缚自己。
　　注重健康，说得难听一点，就是怕死。
　　烟不抽，酒不喝，什么大鱼大肉，一听到就摇头。
　　好，谁能担保不会有个人，二十多岁就患肺动脉高压？哪一个人能够说自己绝对不会遇上空难、车祸、火灾、水灾和高空掷物？
　　想到这里，更是怕死。
　　怎么办？唯有去求神拜佛了。
　　迷信其实不用破除。信仰是种药，来保持人类思想的健康。
　　思想的健康比肉体的健康更加重要。
　　一个人如果多旅行、多阅读、多经历人生的一切，就不当死是怎么一回事儿了，这个人在思想上绝对是健康的。
　　总认为人类身体上有一个自动的刹车器，有什么大毛病之前，身体一定先感到不舒服。如果你精神上健康，一不舒服就不干，便不会因为过度纵欲而病倒。
　　科学越发达，对人类的精神越是伤害，现在的医学报告已经达到污染的程度。
　　最近研究出喝牛奶对身体无益，打破了牛奶的神话。当然早就说吃咸鱼会致癌，就不吃咸鱼。又听到鸡蛋有太多的蛋白质，吃肉只能吃白肉而不能吃红肉等等，唉，大家不知道吃什么才好。斋最有益，最安全，最健康了。吃斋，吃斋。你以为呢？蔬菜上有农药，吃多了照样生癌！
　　植物人最难判断的是他们到底还有没有思想？如果有的话，那么他们一定在想，早知道这样，不如吃肥猪肉，吃到撑死算了。
　　肉体健康而思想不健康的人，就会想出禁这个禁那个的馊主意。这些人终于会失败，像美国禁酒失敗一样。现在流行禁烟了。人类要有决定自己生死的自由，才是最高的法治。
　　制造戒律的人，都患上了思想癌症，越染越深，致使“想做就做”的广告也要禁止放映，是多么的可怕。
　　烟、酒和性，不单是肉体的享受，也是精神上的享受，有了精神上的储蓄，做人才做得美满。
　　让你在身体上有个百分百的健康吧，让你活到一百岁吧，让你安安稳稳地坐在摇椅上，望向远处吧！但是脑袋一片空白，一点美好的回忆都没有，这不叫“健康”，这叫“惩罚”。
　　（冯志源摘自上海交通大学出版社《蔡澜的小世界，大味道》）