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摘 要:“互联网+”大时代下,网购农产品质量问题层出不穷,人民关注的食品安全问题并未得到切实解决。本文通过对农产品电商发展现状的分析,提出一些基于农产品电子商务模式售卖绿色无公害农产品的创新建议,展示农产品电子商务项目的可实施性。
关键词:农产品 绿色无公害 创新
一、农产品电子商务发展现状及特点
我国农产品电子商务发展迅猛。来自国家商务部电子商务和信息化司数据显示,2015年全国涉农电子商务平台已超3万家,其中农产品电子商务平台达3000家。农产品电商形成了“两超—多强—小众”的寡头竞争格局,“两超”是两个超级垄断网站,如阿里系网站、京东系网站,加起来占市场份额的80%以上;“多强”是顺丰优选、一号店等许多具有较强竞争力的网站;“小众”是指具有特色的网站。各式农产品电子商务的发展,是我国农产品电子商务呈现一派欣欣向荣的气象。
二、农产品电子商务SWOT分析
1.内部条件—优势。
1.1产品种类多。农产品电商有来自全国各地的农产品,打破了地域限制,使消费者在家中就可以买到其他地方的农产品。
1.2减少中间环节,实现农业生产与市场需求的对接。农产品电商使消费者和农户直接对接,减少了中间的多道中转环节。
2.内部条件—劣势。
2.1.农产品质量问题。大的电商平台比如淘宝,经营各类商品,产品质量无法保证。农产品质量参差不齐,消费者难以判断什么样的农产品是有利于健康的。农产品还存在新鲜度的质量问题,几千公里的物流运输,使得农产品到达消费者手中不够新鲜,甚至出现个别发霉等质量问题。
2.2农产品来源问题。农产品电商中的农产品来源未知,还有一些存在“挂羊头卖狗肉”之嫌。以一般农产品冒充绿色无公害的农产品以获得更高利润;标明较为著名的产地,却从将其他产地的农产品售卖给消费者;标注的“生产日期”与实际生产日期不符等。
2.3目标人群定义偏离。很多农产品电商满地撒广告,向男人、老太太人群推,可以说是对牛弹琴。如何实现目标客户的精准营销,是值得农产品电子商务思考的问题。
3.外部条件—机遇。
3.1电子商务发展的概念推广越来越广。几十年前,大家笑话马云的阿里巴巴是天方夜谭,但现在阿里巴巴、京东等大型电子商务发展扩张的时候,将电子商务的概念及网上购物的习惯扩散到各大城市,甚至农村。越来越多的人感受到网上购物的魅力,也许现在看来,网上购买绿色农作物也有些难以实施,然而我们不得不承认,在互联网日益发达的21世纪,网上买菜必将会成为未来的发展趋势。
3.2绿色无公害食品被更多人需要。人民生活水平提高,人民的消费观念、消费结构、消费质量都发生了巨大变化。人们对食品的需求不仅是结构的多样性,而且日益注重质量,尤其关注食品的安全性。因此绿色无公害食品越来越受到人们的欢迎,形成了巨大的市场需求,在个别大城市已有"非绿莫入"的趋势。
3.3农产品电子商务尚未成熟,并且有良好的发展环境。现阶段农产品电子商务发展并不全面,还处在新兴的商务领域,发展空间巨大。
3.4国家政策利好从2015年三月四部门发文推动农村物流健康发展,到5月国家出台电商国八条推动农产品电商行业发展,再到7月国务院提出发展“互联网+农业”,都给农产品电子商务带来前所未有的发展机遇。
4.外部条件—挑战。
4.1网上购买绿色无公害农产品习惯尚未养成。受习惯、价格因素的影响,大部分人并没有上网买日常蔬菜、水果的习惯。
4.2 基础设施建设不完善。农村网络设施不发达,物流不方便,导致农民网上售卖农产品困难。
三、农产品电商发展创新方式
根据农产品电商的SWOT分析,提出一种基于售卖绿色无公害农产品的创新方式。
1.建立O2O模式的专门的农产品售卖平台。专做农产品售卖,更加专业权威。采用O2O模式,线上购买,线下配送,整合资源,开辟出一条与传统售卖不同的销售渠道,可以使农村合作社等卖方获取较多的主动权。
2.大数据分析精准定位目标人群。利用大数据,通过网站注册信息等分析定位目标人群,分析总结出什么样的人群更加青睐农产品电商,常购买什么样的农产品。经过初步数据得出,就经济方面来说,收入水平较高的人常购买绿色无公害农产品;就人群划分来看,像孕妇、都市女性白领、注重养生的中年人等不介意花更多的时间与精力购买更有安全保障的农产品。
3.权威机构认证绿色无公害。区别于传统电子商务卖家愿意卖就可以在网站开店售卖的无差别售卖方式,只售卖经过权威机构认证或专家检测绿色无公害的农产品,保证质量。并建立严格的监管制度,经检测或客户投诉查证属实商家农产品不符合要求的,累计三次移除平台。虽然不能完全避免不符合要求的农产品,但能保证此平台上售卖的农产品绝大部分都是绿色无公害农产品。
4.区域性农产品售卖。相比市面上大的销往全国各地的农产品电子商务售卖,同城区域性售卖是解决产品时效性、新鲜度的一大方式。在以城镇为中心的周边农村收购农产品,保证新鲜,接近原产地。销售面虽相对窄小,但可以保证农产品新鲜,还可以在成本设施等各方面允许的条件下增加活禽运输等,售卖更多品种的农产品。
5.个人及家庭包时段定制服务。收集会员消费者的个人身体情况,请营养专家为其制定合理膳食建议。并按其要求定期配送。建立从营养规划到菜品选择到送货上门定制化一条龙服务。这样有针对性的售卖农产品,保证客户的独特性,提高客户体验。
6.建立自营农产品基地。与农村合作社、专业种植大棚等合作会出现一些难以把控的问题,比如生产商和多家平台合作,难以按时按量供货等,建立自己的生产种植基地可以有效减少一些问题,并且可以提供更加符合消费者需求的产品。
6.1有机田。首先由消费者提前下单预付,根据消费者喜好养殖或种植出其想要的产品,让消费者决定吃什么。比如消费者提交订单预定一只土鸡,根据其要求养殖,用仪器记录其成长过程,以供消费者观看。对于有条件的消费者,可以亲自到生产基地进行参观。
6.2农家乐。在有机田附近开设农家乐,让消费者自己采摘农产品,可以自己加工,也可以交由餐厅厨师加工。消费者可以亲自看到吃进肚子里的农产品来自哪里,比较放心。
6.3实体店。开设实体店,让消费者看得见摸得着,取货也较为方便,并且增加鲜榨果汁、养身酵素等更多利用绿色无公害水果等做出的加工品,扩大经营范围。
7.產品选择。有这样一个现象,随着电子商务的普及,消费者没有看实体货物选择的余地,并且由于一些原因,很难退货。如果能给消费者一个选择的余地,将会提高客户体验。产品选择的服务应运而生。当顾客选购了一件商品,带上两个甚至三个商品上门,让给用户选择挑选,而留有选择权的用户仅需要支付差价。(例如,消费者购买了两斤苹果,送货时则带上两斤半苹果上门,让消费者可以进行挑选。)像水果之类被挑剩的卖相不好的农产品,就可以用作养生酵素等的原料等。
8.可溯源体系。在菜品上贴上二维码标识,消费者用手机一扫就可以知道农产品原产地、绿色无公害监测信息、采摘日期等一系列信息,对于一些专业大棚等的农产品甚至还可以有农产品生产过程实拍小视屏,有助于消费者追本溯源。
四、结语
绿色无公害已经逐渐深入人心,它是食品安全的有力保证,“非绿莫入”也将不会只是个别省区的理念。售卖绿色无公害农产品是农产品电子商务发展的大势所趋,用创新的理念与方式去解决农产品电子商务存在的问题,将能是农产品电子商务朝着更好的方向发展
参考文献:
[1]农产品电子商务百度百科.
[2]2015年中国农产品电子商务发展状况分析.
关键词:农产品 绿色无公害 创新
一、农产品电子商务发展现状及特点
我国农产品电子商务发展迅猛。来自国家商务部电子商务和信息化司数据显示,2015年全国涉农电子商务平台已超3万家,其中农产品电子商务平台达3000家。农产品电商形成了“两超—多强—小众”的寡头竞争格局,“两超”是两个超级垄断网站,如阿里系网站、京东系网站,加起来占市场份额的80%以上;“多强”是顺丰优选、一号店等许多具有较强竞争力的网站;“小众”是指具有特色的网站。各式农产品电子商务的发展,是我国农产品电子商务呈现一派欣欣向荣的气象。
二、农产品电子商务SWOT分析
1.内部条件—优势。
1.1产品种类多。农产品电商有来自全国各地的农产品,打破了地域限制,使消费者在家中就可以买到其他地方的农产品。
1.2减少中间环节,实现农业生产与市场需求的对接。农产品电商使消费者和农户直接对接,减少了中间的多道中转环节。
2.内部条件—劣势。
2.1.农产品质量问题。大的电商平台比如淘宝,经营各类商品,产品质量无法保证。农产品质量参差不齐,消费者难以判断什么样的农产品是有利于健康的。农产品还存在新鲜度的质量问题,几千公里的物流运输,使得农产品到达消费者手中不够新鲜,甚至出现个别发霉等质量问题。
2.2农产品来源问题。农产品电商中的农产品来源未知,还有一些存在“挂羊头卖狗肉”之嫌。以一般农产品冒充绿色无公害的农产品以获得更高利润;标明较为著名的产地,却从将其他产地的农产品售卖给消费者;标注的“生产日期”与实际生产日期不符等。
2.3目标人群定义偏离。很多农产品电商满地撒广告,向男人、老太太人群推,可以说是对牛弹琴。如何实现目标客户的精准营销,是值得农产品电子商务思考的问题。
3.外部条件—机遇。
3.1电子商务发展的概念推广越来越广。几十年前,大家笑话马云的阿里巴巴是天方夜谭,但现在阿里巴巴、京东等大型电子商务发展扩张的时候,将电子商务的概念及网上购物的习惯扩散到各大城市,甚至农村。越来越多的人感受到网上购物的魅力,也许现在看来,网上购买绿色农作物也有些难以实施,然而我们不得不承认,在互联网日益发达的21世纪,网上买菜必将会成为未来的发展趋势。
3.2绿色无公害食品被更多人需要。人民生活水平提高,人民的消费观念、消费结构、消费质量都发生了巨大变化。人们对食品的需求不仅是结构的多样性,而且日益注重质量,尤其关注食品的安全性。因此绿色无公害食品越来越受到人们的欢迎,形成了巨大的市场需求,在个别大城市已有"非绿莫入"的趋势。
3.3农产品电子商务尚未成熟,并且有良好的发展环境。现阶段农产品电子商务发展并不全面,还处在新兴的商务领域,发展空间巨大。
3.4国家政策利好从2015年三月四部门发文推动农村物流健康发展,到5月国家出台电商国八条推动农产品电商行业发展,再到7月国务院提出发展“互联网+农业”,都给农产品电子商务带来前所未有的发展机遇。
4.外部条件—挑战。
4.1网上购买绿色无公害农产品习惯尚未养成。受习惯、价格因素的影响,大部分人并没有上网买日常蔬菜、水果的习惯。
4.2 基础设施建设不完善。农村网络设施不发达,物流不方便,导致农民网上售卖农产品困难。
三、农产品电商发展创新方式
根据农产品电商的SWOT分析,提出一种基于售卖绿色无公害农产品的创新方式。
1.建立O2O模式的专门的农产品售卖平台。专做农产品售卖,更加专业权威。采用O2O模式,线上购买,线下配送,整合资源,开辟出一条与传统售卖不同的销售渠道,可以使农村合作社等卖方获取较多的主动权。
2.大数据分析精准定位目标人群。利用大数据,通过网站注册信息等分析定位目标人群,分析总结出什么样的人群更加青睐农产品电商,常购买什么样的农产品。经过初步数据得出,就经济方面来说,收入水平较高的人常购买绿色无公害农产品;就人群划分来看,像孕妇、都市女性白领、注重养生的中年人等不介意花更多的时间与精力购买更有安全保障的农产品。
3.权威机构认证绿色无公害。区别于传统电子商务卖家愿意卖就可以在网站开店售卖的无差别售卖方式,只售卖经过权威机构认证或专家检测绿色无公害的农产品,保证质量。并建立严格的监管制度,经检测或客户投诉查证属实商家农产品不符合要求的,累计三次移除平台。虽然不能完全避免不符合要求的农产品,但能保证此平台上售卖的农产品绝大部分都是绿色无公害农产品。
4.区域性农产品售卖。相比市面上大的销往全国各地的农产品电子商务售卖,同城区域性售卖是解决产品时效性、新鲜度的一大方式。在以城镇为中心的周边农村收购农产品,保证新鲜,接近原产地。销售面虽相对窄小,但可以保证农产品新鲜,还可以在成本设施等各方面允许的条件下增加活禽运输等,售卖更多品种的农产品。
5.个人及家庭包时段定制服务。收集会员消费者的个人身体情况,请营养专家为其制定合理膳食建议。并按其要求定期配送。建立从营养规划到菜品选择到送货上门定制化一条龙服务。这样有针对性的售卖农产品,保证客户的独特性,提高客户体验。
6.建立自营农产品基地。与农村合作社、专业种植大棚等合作会出现一些难以把控的问题,比如生产商和多家平台合作,难以按时按量供货等,建立自己的生产种植基地可以有效减少一些问题,并且可以提供更加符合消费者需求的产品。
6.1有机田。首先由消费者提前下单预付,根据消费者喜好养殖或种植出其想要的产品,让消费者决定吃什么。比如消费者提交订单预定一只土鸡,根据其要求养殖,用仪器记录其成长过程,以供消费者观看。对于有条件的消费者,可以亲自到生产基地进行参观。
6.2农家乐。在有机田附近开设农家乐,让消费者自己采摘农产品,可以自己加工,也可以交由餐厅厨师加工。消费者可以亲自看到吃进肚子里的农产品来自哪里,比较放心。
6.3实体店。开设实体店,让消费者看得见摸得着,取货也较为方便,并且增加鲜榨果汁、养身酵素等更多利用绿色无公害水果等做出的加工品,扩大经营范围。
7.產品选择。有这样一个现象,随着电子商务的普及,消费者没有看实体货物选择的余地,并且由于一些原因,很难退货。如果能给消费者一个选择的余地,将会提高客户体验。产品选择的服务应运而生。当顾客选购了一件商品,带上两个甚至三个商品上门,让给用户选择挑选,而留有选择权的用户仅需要支付差价。(例如,消费者购买了两斤苹果,送货时则带上两斤半苹果上门,让消费者可以进行挑选。)像水果之类被挑剩的卖相不好的农产品,就可以用作养生酵素等的原料等。
8.可溯源体系。在菜品上贴上二维码标识,消费者用手机一扫就可以知道农产品原产地、绿色无公害监测信息、采摘日期等一系列信息,对于一些专业大棚等的农产品甚至还可以有农产品生产过程实拍小视屏,有助于消费者追本溯源。
四、结语
绿色无公害已经逐渐深入人心,它是食品安全的有力保证,“非绿莫入”也将不会只是个别省区的理念。售卖绿色无公害农产品是农产品电子商务发展的大势所趋,用创新的理念与方式去解决农产品电子商务存在的问题,将能是农产品电子商务朝着更好的方向发展
参考文献:
[1]农产品电子商务百度百科.
[2]2015年中国农产品电子商务发展状况分析.