走进美式乡村

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  第一次玩猎枪的刺激
  十月,美国进入狩猎季节。旅行家庄百川在美国出差工作之余,与朋友开始西部自驾之旅。男人对武器和狩猎的迷恋是一种与生俱来的本能,恰逢狩猎季,他此行最主要的目的就是玩真枪打猎。
  在中国,普通老百姓很难接触到枪支,而美国人可以自由地使用枪支让中国人无法想象。
  出行第一站,他们抵达爱荷华州的一个小城镇,庄百川来到朋友Rubby家。Rubby家是一栋单层房子,足足有三个车库,拥有广阔的树林院子,内部装修豪华,孩子们还有独立游乐室。庄百川既感叹美国小镇居民的富有,又对Rubby一家的枪支多而感到咂舌。在他家,几乎任何地方都可以见到枪,厨房、卧室,甚至汽车里都放着枪,很多枪连子弹都没有卸下。
  美国的小孩接触枪支也很早。Rubby的小儿子John才十几岁,已经是个老抢手了,讲起枪来头头是道。他展示带瞄准镜的狙击枪,射程超远,用来射击麋鹿等大型动物。
  随后,他带着庄百川去后院树林子里打靶。各种枪支、子弹摆了一地,将打靶的水壶放在30米开外的木桩上,John演示打靶,抬枪、瞄准、射击一气呵成,水壶被击中发出闷响。庄
  百川一脸的兴奋,跃跃欲试。他拿到散弹枪摸来摸去,John教他装上三根手指般粗的子弹,两脚微开在草地上站稳,左手托着枪杆,视线靠在抢杠上缘对准远处的水壶,右手扣扳机,手被剧烈地震了一下,枪声震耳欲聋,闻到一股火药味。他被枪声震得耳鸣,太强的后坐力让他往后退了一步,肩膀被撞得隐隐作痛。虽然没射中,但射击带来的刺激让庄百川亢奋得瞪大了眼睛,惊叹得合不拢嘴。在外国人看来,他的表情更加值得观赏。
  总之,只有亲身体验过真正的美式生活,你才可以理解枪在美国人日常生活中的作用。
  真正的西部牛仔
  中国的农场大多商业机械化,农民承包土地合伙经营。而美国的农场,广阔的土地属于私人财产,都靠一个家庭经营维护。美国的农场放牧者就叫牛仔,它只是一个职业的名称。中国人印象中的美国牛仔形象来自于电影,他们高大帅气,踢踏着马丁靴,穿着牛仔裤,腰间别着火枪,脖子上围条红色牛仔巾,头上顶着牛仔帽。
  而目前,在美国找一个传统放牧而不是表演节目的牛仔并不容易,因为现在美国农牧业人口只占全美人口的2%,其中牧业就更少。幸运的是,庄百川途径犹他州中部见到了真正的牛仔老麦。
  老麦五十几岁,脚上一双黄色牛皮靴,蓝色夹克和破洞牛仔裤因干活滿是灰尘,头戴着一顶棕色牛仔帽,虽是典型牛仔打扮,可和电影里的感觉大相径庭。
  他家的房子有上百年历史,都由石木砌成,院子里有两个车库,两辆皮卡车用来运货和打猎,一辆越野车平时用。后院围栏里是一百多头马和十来头牛,旁边的仓库里堆满了喂马的草垛。环顾四周,放眼望去都是他的私人牧场,近处是广阔的平原,远处是小山丘,低矮的灌木和草已经泛黄。牧场足足有几千公亩,一眼望不到边。
  晚上,老麦带庄百川在他的私人牧场打猎。牧场大部分处于原始状态,还可以看到一些大型动物的尸骨。如果运气好,猎到浣熊、鹿等都不是问题。庄百川埋伏在老麦的一个小仓库里,枪架在窗户上,等了半小时,终于出现一只松鼠,庄百川着急地扣动扳机,可惜枪法不好,松鼠受惊快速逃走了。又等了许久,仓库外都没有动静。
  老麦等不下去了,他让庄百川留下,继续等待机会,自己带上猎狗和枪,开着皮卡车去远点的地方寻找机会。出了私人领地,带外国人去打猎是一件麻烦的事情,所以,庄百川也就没有跟去。
  第二天早上,老麦猎了一头鹿回来,算是了了庄百川的打猎遗憾。
  农场的田园派对
  告别老麦,庄百川驱车到达华盛顿州Yakima,一个连一般美国人都不知道的地名,来源于印第安语,是美国的苹果产地,典型的农业地区。在这里,庄百川要参加一个农场主的田园榨苹果汁聚会。
  说到派对,我们都以为只在大都市有,大家华服盛装打扮,手持高脚杯,现场灯光昏暗,音乐震天响。其实,美国的田园派对更流行,天气晴朗的白天,大家穿着舒适的衣服,相聚在一个自然环境中,呼吸新鲜空气,天南海北地聊天,或者纯粹发呆。主人只提供一个社交场所,让客人有足够的时间交流,没有中国式地劝酒,大家都很随性,目的只是为了放松。
  庄百川参加的派对主题是榨苹果汁,在一个牧场举行。因为长期没有放牧,草场绿油油的,保持得很好。小湖边的草坪上搭着几个大型的遮阳棚,户外用的小椅子到处都是,大家说说笑笑,气氛愉快。如果不想聊天,也可以找个草垛去发发呆,几个小时一晃就过去了。现场还有一组乐队,大提琴、小提琴、吉他,还有叫不出名的乐器都有。队员个个头发花白,不过弹奏起来毫不含糊,大家随着音乐跳起舞,怡然自得。
  派对主角有几种苹果,被装在木板做的大框里,根据口味不同的个人喜好选择,洗干净之后就可以榨汁了。而榨苹果的机器已经有几十年的历史了,由木板构成,有一米多高。美国人的派对都是自己动手,连榨汁都成了一个娱乐项目,大家围拢着榨汁机玩得不亦乐乎。
  在全程2万公里的旅程中,庄百川接触到最普通的美国百姓,体验了一把真正的美国生活。2个月旅途结束归国,庄百川将旅行故事整理成帖,在天涯论坛引起强烈关注,点击率高达109万。2014年,他将两年前的游记编著成《地道美国》一书,9月上市。
  美国狩猎培训
  正规的公共狩猎场打猎,必须持有狩猎证。首先要通过狩猎警察专业的安全培训,学习辨识猎物,认识枪支种类,捕猎工具,学习安全使用和存放方法;打猎时应该注意的各种安全事项,遇到熊或者狮子采取怎样的正确方法。
  打猎要严格遵守“三规”:规定的季节、规定的地点和规定的物种,要不然轻则罚款、重则蹲监狱,哪些猎物是法律不允许打的,比如美国国鸟——鹰,是绝对不能打的,几乎没人以身试法。
  通过两天的学习后进行考试,考试氛围很轻松,通过率也比较高。监考老师会帮助解答,不明白的还可以讨论。通过考试后会得到一张橙色的狩猎证,而打猎时一定要穿橙色的马甲或者衣服,不然会被误伤。
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