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近４０年来，抗生素在畜牧业中的广泛应用有力地促进了畜牧业的发展，但是近些年来研究发现，抗生素的普遍应用给人们带来难以克服的弊端，它在消灭致病菌的同时也消灭了对动物机体有益的生理性细菌，破坏了肠道菌群平衡，出现菌群失调现象，致使条件性致病菌过度繁殖及定位转移，容易发生内源性感染或二重感染；另一方面，在抗生素的压力下，通过突变或选择可使肠道菌群和抗生素耐药菌株增加，这潜在的危害是巨大的。鉴于这种情况，反对饲料中添加抗生素的呼声越来越高，欧共体１９７０年规定饲料中可使用１３种抗生素，１９８５年修订后只准用７种，