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自古代以来我国人民的膳食结构一直是以五谷杂粮为主，肉蛋奶为辅。一日三餐饮食方式以家庭烹调为主，上餐饮店为辅。这种膳食结构和家庭饮食方式对身体健康十分有益，各种慢性病发病率很低。但自上世纪八十年代以来，随着改革开放，人民生活水平和营养补充大大提高，
粮食知识漫谈(四)——粮食膳食结构和饮食模式的演变及其弊端
【摘 要】
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自古代以来我国人民的膳食结构一直是以五谷杂粮为主，肉蛋奶为辅。一日三餐饮食方式以家庭烹调为主，上餐饮店为辅。这种膳食结构和家庭饮食方式对身体健康十分有益，各种慢性病发
【机 构】
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江西省抚州市粮食局
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2016年5期
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