【摘 要】
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为明确饲料中苯甲酸钠的质量分数水平对生鲜乳中苯甲酸质量分数的影响，选择正常健康的奶牛随机分为空白组和实验组，空白组饲喂正常日粮，实验组饲喂添加苯甲酸钠的日粮，采集生鲜乳
【机 构】
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上海必诺检测技术服务有限公司,农业部奶产品质量安全风险评估实验室
【基金项目】
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公益性行业(农业)科研专项经费项目(201403071)
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为明确饲料中苯甲酸钠的质量分数水平对生鲜乳中苯甲酸质量分数的影响，选择正常健康的奶牛随机分为空白组和实验组，空白组饲喂正常日粮，实验组饲喂添加苯甲酸钠的日粮，采集生鲜乳检测苯甲酸质量分数、马尿酸质量分数、酸度和菌落总数。结果表明，饲料中苯甲酸的质量分数越高，生鲜乳中苯甲酸和马尿酸的质量分数也越高，低剂量组B（5g／kg）生鲜乳中苯甲酸和马尿酸的质量分数分别最高达2．07mg／kg和29．23mg／kg，高剂量组C（12．5g／kg）生鲜乳中苯甲酸和马尿酸的质量分数分别最高达3．10mg／kg和48．77m
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