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目的：研究氧化魔芋葡甘露聚糖（OKGM）对高脂饮食C57BL/6J小鼠十二指肠形态及肠道菌群的影响，探讨其对高脂饮食小鼠肠道微环境的改善作用。方法：60只雄性C57BL/6J小鼠随机分成基础对照组（CL组，给予基础饲料）、高脂对照组（HF组，给予高脂饲料）及高脂饲料添加低、中、高剂量OKGM（HF-LOKGM组，12.5g/kg；HF-MOKGM组，25.0g/kg；HF-HOKGM组，50.0g/kg）组，共5个实验组。连续饲喂12周后处死小鼠，测定其十二指肠绒毛高度、隐窝深度并通过PCR-DGGE技术